고물가 시대, 장보기 없이 한 끼 해결하기.
요즘처럼 장보기가 부담스러울 땐
집에 있는 김치와 통조림 하나로 만드는 한 끼가 제일 든든하죠.
오늘은 몇 달 전 마트 세일 때 구입한
펭귄 고등어 통조림(1,900원)에
냉장고 속 묵은지 김치, 냉동 청양고추,
그리고 코인육수를 더해
칼칼한 김치 고등어찌개를 끓여봤어요.
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🍲 냉장고 재료로 만드는 고등어 통조림 김치찌개
🧂 재료 구성
고등어 통조림 1캔
묵은지 김치 한 주먹
양파 1/2개
냉동 청양고추 한 줌
코인육수 3알
물 700ml
국간장 1큰술 + 멸치액젓 1큰술
🔥 조리 순서
1. 냄비에 김치, 양파, 감자, 고등어 통조림 넣기
2. 물 700ml + 코인육수 3알 넣고 끓이기
3. 간장, 액젓으로 간 맞추기
4. 마지막에 청양고추 넣고 10분 더 끓이기
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✅ 이 레시피의 장점은?
✅ 김치로 감칠맛 UP, 고등어로 단백질 보충
✅ 코인육수로 간편하게 국물맛 잡기
✅ 청양고추로 매운맛 조절 가능
✅ 장보지 않고도 완성 가능 = 무지출 식단
냉장고 속 재료만 활용해도
이 정도 퀄리티의 찌개가 나온다는 게 참 뿌듯하죠.
밥 한 공기 뚝딱! 절약 성공!
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✨ 한줄 요약
> 김치 하나와 고등어 통조림이면,
요린이도 쉽고 맛있게 만들수 있답니다
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